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蜂蜜冰淇淋,酸酸甜甜散发出诱人的果香,夏日养颜美容的冰品

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蜂蜜冰淇淋

蜂蜜冰淇淋很爱清新的水果冰淇淋,酸酸甜甜散发出诱人的果香香草也是很爱嗒 酒香四溢的朗姆果干也爱不过 今天要说一款 健康又美容的蜂蜜冰淇淋女生爱美 人尽皆知我是那种很少护肤 很少喝水 很少做保养嗒蜂蜜柠檬水是夏天喝水的动力蜂蜜冰淇淋 冰淇淋大爱蜂蜜可以美容养颜所以 这是一款健康又美丽的冰淇淋呢原方来自 福田淳子一本家庭版专业冰淇淋书籍这个夏天 漫漫长日有冰品爱书相伴 人生一大乐事

原料:全脂牛奶、蛋黄、蜂蜜、鲜奶油。

做法步骤:

第1步、牛奶煮至即将沸腾状态,关火

第2步、大碗中放入蛋黄与蜂蜜

第3步、借助电动打蛋器搅打至黏稠 发白 如图3中状态

第4步、缓慢加入温热的牛奶,一边加一边搅拌

第5步、混合液再倒回锅中,最小火加热83度,或如图5,舀起轻划有清晰的纹路;晾至室温

第6步、倒入淡奶油混合均匀;冷藏2-3小时

第7步、倒入冰淇淋机器中,启动约30分钟

第8步、软绵香甜的软质蜂蜜冰淇淋就诞生了

小贴士:

1.蛋黄较难打发,推荐使用电动打蛋器2.再次加热牛奶混合液,原方中只写了黏稠状态即可;我的83度依照以往配方来测量的3.淡奶油无需打发4.90g蜂蜜甜度,我觉得OK5.冰淇淋 冰桶需要提前冷冻8小时以上在使用

来自 美食天下 花事了的花 的作品。

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