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一款甜甜的蜂蜜西柚酱,解躁降火,赶走你秋季的小焦躁!

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每次一到秋天,头上几天总是容易冒出大小各异的痘痘,嘴唇也特别容易干燥上火,这是就需要吃一点清热降火的食物了,正好秋季是西柚上市的时节,在超市也能看到西柚售卖。为了解决头上的痘痘,赶走秋季小烦恼,果子君盯上了西柚这种具有强大功能的水果。西柚不仅能降火气、润喉、润肺、止咳、通肠道,同时还可以美容养颜。简直是秋季的一款宝藏水果。今天果子君就要用西柚来制作一款蜂蜜西柚酱,甜甜的,让你这个秋天舒适起来!

主要食材:西柚六七个(如果不想做太多,两个也行)、蜂蜜适量、冰糖适量、水适量。

具体过程:1、准备一盆盐水,将西柚放入盐水中浸泡,大约五分钟之后,用手搓洗西柚的外皮,去除西柚表皮的腊,同时用小刀轻轻地将西柚表皮刮下来,注意不要刮到果肉。将果肉外面的白色的皮也用小刀挑干净,不然做出来的酱会有苦味,影响吃的口感!

2、用刀将刮下来的柚子皮切成细细的丝,然后放入水中,浸泡,然后每隔半个小时换一次水,大约两小时即可,这样,柚子皮的苦味能去除大部分。然后将西柚的果肉用手掰散,尽量掰得细碎一点。

3、将泡好的柚子皮捞出来,沥干水分,然后同柚子肉一起放入锅中,加入适量的清水,盖上盖子用中火煮,煮上五分钟,转为小火,再放入冰糖熬煮,这时不断搅拌,防止粘锅。4、不断熬煮,知道汤变得黏稠。汤汁收干的时候,就可以啦。(如果想要浓郁一点的,可以多放点糖然后多煮一下!)

5、将熬出来的西柚酱放置,冷却以后加入蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜的量随心情决定,喜欢蜂蜜多的可以多加一点。然后将做好的蜂蜜西柚酱放入玻璃瓶中密封,放入冰箱里冷藏之后更加好吃哦!

平时想吃的时候,取一点点,拿来泡水喝,瞬间口齿清香,舌尖上都通透了,同时还能解决长痘痘的小烦恼哦!果子君尝试了一周,额头的痘痘也悄无声息地退了,不知是不是因为这个原因呢!快一起试一试吧

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