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蜂胶含有激素?蜂产品协会和《小欢喜》剧组杠上了!

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中国蜂产品协会蜂胶专业委员有关“蜂胶含激素”的声明(部分)

中国蜂产品协会蜂胶专业委员会在“声明”中特别指出了2点:

1. 蜂胶不属于日常饮食,属于保健食品范畴

《声明》中指出,剧中的张主任说,“在饮食方面……不能吃比如说蜂胶之类的”的情节不符合国家对蜂胶属性的规定。首先,蜂胶是国家药典中的一味法定中药;其次,2002年卫生部规定蜂胶只限用于保健食品原料(卫法监发〈2002〉51号),而不属于普通食品范围。保健食品只适用于特定人群。所以,剧中张主任所说蜂胶属于“饮食方面”的物品是错误的。

2. 蜂胶也不含激素

《声明》强调,剧中“张主任”关于蜂胶含有激素,可以导致乳腺癌之说是没有科学依据的。

“人类研究和利用蜂胶的历史已有五千多年。迄今,国内外没有任何在蜂胶中检出激素的报道。我会曾于2010年组织相关蜂胶骨干企业,委托国家兴奋剂及运动营养测试研究中心对蜂胶产品含不含激素做了全面检测,检测报告编号:2010FD049 ,检测结论是:“在送检样品中未检出孕酮、雌酮、雌二醇、雌三醇、乙烯雌酚、睾丸酮,甲基睾丸酮。该产品的基质中,上述物质的检测下限是2μg/g”,证明蜂胶不含激素。

《中华本草》蜂胶条目第八条明确蜂胶没有毒副作用。迄今,国家批准的蜂胶类保健食品达1400多个,每个产品都必须通过安全性毒理学评价,经急性亚急性两阶段试验结果均表明:所有被批准的蜂胶类保健食品属无毒物质,不对人体构成危害。国内外也未见因服用蜂胶引发乳腺癌的案例。因此,说蜂胶含有激素,会引发乳腺癌等是没有科学依据的。”①②

那么,蜂胶到底有没有激素呢?

那么,蜂胶到底有没有激素呢?是否会加速癌症?

健康时报新媒体编辑也做了相关文献检索,比如在2006年《养蜂科技》期刊第5期刊登了一篇《蜂胶中酚类化合物的分析研究进展》中指出,据实验鉴定 , 大多数的蜂胶由 50 %树脂(主要由类黄酮和酚酸组成)、30 %蜂蜡 、10%香精油 、 5%花粉和 5%其他有机化合物制成。③

蜂胶中以黄酮类和酚酸类成分最多,而这些在我们经常食用的食物中非常常见,如粮食、水果蔬菜中有,但含量各不相同。所以是“蜂胶中含有激素的说法”存在失实;而蜂胶的成分分析中也不存在我们常见的致癌物质,“蜂胶中的激素会加速癌症”的说法也就更不可信了,

蜂胶到底有啥作用?

另外,健康时报新媒体编辑在2011年《云南中医中药》期刊中刊登的一篇《近5年蜂胶在医学领域的实验研究进展》指出,蜂胶确实有一定的保健作用和药用价值,尤其是在免疫调节、抗衰老、血脂调节等方面。不过该篇研究同时也指出,蜂胶中的化学成分复杂,作用于人体起效和作用机制还有待进一步研究。④

而根据国家药典中记载,蜂胶被作为一味法定中药。另外,2002年原国家卫生部发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》明确:蜂胶属于可用于保健食品的物品范畴,而非普通食品。

关于进一步规范保健食品原料管理的通知

所以,一般普通人是不建议随便使用的。另外,蜂胶也并非普通食品,使用前最好咨询专业医生。

本文编辑:鲁洋、张萌

部门主任:杨小明

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① 国家药典委《中国药典(2015版)》

② 金平; 张宇; 王会; 张辉; 孙佳明.蜂胶的化学成分及药理作用[J].吉林中医药. 2018,38(04),432-434

③2006年养蜂科技期刊第5期《蜂胶中酚类化合物的分析研究进展》 季文静,胡福良

④2011年云南中医中药杂志期刊《近5年蜂胶在医学领域的实验研究进展》,聂坚、楚更五

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